¿Qué es una semilla?

Si las semillas son tan ricas, por qué no incluirlas con más frecuencia en nuestra alimentación?

¿Qué es una semilla?

Es el óvulo fecundado de la plata, es la que le da vida a una nueva plata. Dentro de cada semilla se encuentra lo que se conoce como embrión. Éste es el que cumplirá la función de permitir el desarrollo de la planta, siempre y cuando se den las condiciones adecuadas. Además, la semilla contiene una reserva de nutrientes esenciales y una envoltura que proporciona protección contra factores externos.

Vitaminas en las semillas

Contienen vitaminas hidrosolubles y liposolubles. Éste es solo un modo formal de agrupar a las vitaminas, pero que nos deja ver que es variada la composición vitamínica de las semillas. La vitamina E es la protagonista entre las liposolubles.  Se caracteriza por cumplir un importante rol antioxidante en el cuerpo. Y, entre las vitaminas hidrosolubles, se destacan las del complejo B, incluido el ácido fólico (vitamina B9). Son muchas las vitaminas que forman parte de este complejo, cumpliendo todas ellas diferentes funciones en el organismo.

En las semillas de sésamo se encuentra la vitamina K. Ésta cumple una importante función en la regulación del normal proceso de coagulación sanguínea.

La vitamina C es una vitamina hidrosoluble que cumple un rol antioxidante y participa en la formación del colágeno, la proteína más abundante del cuerpo humano. Las semillas de amaranto son las que concentran mayores cantidades de esta vitamina, seguidas por las de chia.

La vitamina A cumple una importante función en el mantenimiento de tejidos saludables, incluida la piel, y en el cuidado de la salud ocular. Ésta se encuentra en mayores cantidades en las semillas de chia y de girasol.

¡¡DEDO PARA ARRIBA SI TE GUSTAN LAS SEMILLAS!!

A casi todos les gustó experimentar el sabor de las semillas, aparece por allí un dedito para abajo pero en general todos coincidimos en que además de nutritivas son muy ricas

Paciencia... mucha paciencia

Santiago y Elbiz nos cuentan su aventura con las semillas

Hay que aprender a esperar!

Una semilla, una planta

Luego de observar y aprender sobre las semillas, cada niño elige y siembra un tipo.

Para seguir aprendiendo sobre las plantas

Una hermosa canción

"Todo se transforma"
Mariana Ingold

Un nuevo desafío!

Lechugas para plantar y cuidar en casa ♡♡♡

No tienes huerta en casa? No importa! Esta pequeña plantita sólo necesita un pedacito de tierra y agua, en unas semanas estará lista para consumir. 

Trabajamos en la huerta

Nuestro cultivo de lechugas ya ha prosperado; les mostramos cómo hicimos actividades de raleo, creando así el espacio necesario para que las plantas logren desarrollarse al máximo.
Nos quedaron muchos plantines! Así que los acondicionamos en vasitos para que cada niño se lleve uno a casa.

De regreso al salón registramos todo el trabajo realizado

Qué rico es el tomate! Sabías que además...

Aporta muchos beneficios para la salud?

• Es rico en vitaminas y minerales: aporta vitamina C, un potente antioxidante natural, además de vitamina A, K, hierro y potasio.
• Protege la vista: contiene vitamina A, la cual ayuda a proteger nuestros ojos de enfermedades degenerativas o ceguera nocturna.
• Mejora la circulación sanguínea: contiene hierro, un mineral muy saludable para el buen estado de nuestra sangre, así como vitamina K que ayuda a controlar la coagulación de la misma. Al ayudar en la mejora de la circulación sanguínea, y protege frente a problemas como el infarto.
• Al poseer grandes propiedades antioxidantes, es un remedio natural contra el envejecimiento y un gran aliado para el cuidado, no sólo del aspecto de nuestra piel, sino también de nuestro pelo y nuestros dientes. De hecho, muchos cosméticos destinados al cuidado estético, contienen tomate en su composición.
• Evita el estreñimiento debido a su contenido en fibra, cuida del tránsito intestinal y evita la aparición de enfermedades que tengan que ver con los órganos gastrointestinales.
• Es un diurético natural: es otra de las propiedades beneficiosas para la salud que posee el tomate y que debemos destacar. El tomate contiene potasio y bajos niveles de sodio, lo que favorece a evitar la retención de líquidos y a la eliminación de toxinas.

Estamos estudiando las plantas y sus órganos

Descubrimos que de ellas comemos diferentes partes: hojas, tallos, raíces, frutos y hasta las flores!!